私の動画で用いる予定の素材。焙煎機（Behmor 2000AB Plus）を用いて100gの生豆を焙煎したときの記録をグラフ化したもの。 縦軸は焙煎機内の温度（おそらく実際の温度とズレがある）で1マスあたり5℃、全体で100～150℃の範囲。横軸は焙煎時間で1マスあたり30秒。線上にあるマークはハゼの開始を表す。 118℃まで予熱して焙煎開始。途中で一旦温度を大きく下げたことで酸味・甘味がより強く、2ハゼ開始時まで焙煎したことで苦味もしっかりありボディに厚みがある非常に美味しいコーヒーができた。