投稿者：カリス さん

江田島には１００年以上の歴史を持つ海軍の学校がある。その学校の側にあり、ともに歩んできた日本酒を造るところが江田島銘醸株式会社である。そこで作られる日本酒は、すぐ側の古鷹山からの湧き水で作っており、そのお酒を一口含むと、わずかな辛口から、ほんのりと甘く、すっきりとした香りで私たちの舌を喜ばせてくれる。その力強いおいしさとすっきりとした香りは、まるで日々精進してながらも、礼儀正しく、人間味があふれ…