投稿者：ごかぼう さん

Twitterのお題よりトルティーヤ･ロコとは「具材をトルティーヤで包み切り分けた後、特定条件でのみ切断面から時間経過で自然発生するロコ」である。条件①：野菜肉その他の可食物が包んであること条件②：肉は成型肉及び挽き肉不可、調理方法はボイルが望ましい(蒸し鶏など)条件③：野菜はよく洗う条件④：甘辛ソースが入ってると美味しさUP、スライスしたリンゴも意外と合うらしい肉を主な構成要素とし、野菜その他を補助的に使用し…