Twitterのお題よりトルティーヤ･ロコとは「具材をトルティーヤで包み切り分けた後、特定条件でのみ切断面から時間経過で自然発生するロコ」である。条件①：野菜肉その他の可食物が包んであること条件②：肉は成型肉及び挽き肉不可、調理方法はボイルが望ましい(蒸し鶏など)条件③：野菜はよく洗う条件④：甘辛ソースが入ってると美味しさUP、スライスしたリンゴも意外と合うらしい肉を主な構成要素とし、野菜その他を補助的に使用して発生する。髪の毛にあたる部位は肉の繊維質から構成されるため成型肉･挽き肉状だと正常に構成されないので注意！！発生するとロコが動き出すので非常に食べにくい、そして髪の毛が異様に固い。「トルティーヤ･ロコ」と銘打っているが実際は「トルティーヤで包んだものから発生するロコ」であり、ロコ自体にはトルティーヤの要素は無い。